ROZJÍMÁNÍ S TIBETSKÝM LÁMOU

„Mrzí mě, že hodně lidí vyloženě hledá problémy tam, kde nejsou, místo toho, aby si užívali život v klidu.“

Café Tibet není tradičním podnikem. Je to pop-up projekt, což znamená, že nemá své stálé místo, ale putuje po různých akcích, provozovnách, marketech a festivalech v Praze i po celé České republice a dokonce i v zahraničí. Kromě tibetského jídla nabízí Café Tibet také tibetské masáže, meditace či přednášky, besedy a workshopy o Tibetu a tibetském buddhismu. Za vznikem pop-up projektu stojí Tibeťan Sonam Tsering, který žije v České republice skoro 17 let a který se zde snaží prezentovat tibetskou kulturu, tradice a kuchyni. Některá tradiční tibetská jídla lze ochutnat v pražské Zmrzlinárně Braník. Nabídka je pokaždé jiná, ale k nejčastějším pokrmům patří velká polévka thukpa, knedlíčky momo, zeleninová či masová tsey, ale i jídla inspirovaná českou kuchyní, jako například nakládaný hermelín, tzv. „yermelín“, s nímž Sonam vyhrál v několika kategoriích soutěže Velká sýrová nakládačka a porazil tak všechny české hermelíny. Kromě tibetských pokrmů můžete v pražském Braníku také vyzkoušet tradiční tibetskou masáž kunye.

ICP: Soname jste asi jediným Tibeťanem na světě, který mluví plynně česky. Jak k tomu došlo?

Sonam: Potkal jsem v Indii Češku, a pak jsem se za ní po pár měsících přestěhoval na Moravu. V České republice žiju už 17 let.

ICP: Jak jste se dostal do Indie?

Sonam: Když mi byly asi dva roky, tak matka z politických důvodů utekla z Tibetu do Nepálu, kde dodnes žije. Protože ale neměla peníze, musela mě poslat do indické školky pro tibetské uprchlické děti. Tam jsem byl asi jen jeden nebo dva roky, protože potom pro mě přišli a řekli, že jsem reinkarnace jednoho tibetského duchovního učitele. V šesti letech jsem tedy odešel do kláštera, kde jsem strávil čtrnáct let studiem buddhismu, buddhistické filozofie, tibetské jógy, meditací aj. Své první hodiny jsem dával v patnácti letech.

ICP: Jak probíhá proces rozpoznávání reinkarnovaných učitelů?

Sonam: Těch způsobů je víc. Někdy nechá tibetský mistr ještě před svou smrtí vzkaz, kde přesně se jeho nástupce narodí, nebo to může zjistit jiný mistr ve snu. Já jsem byl rozpoznán přímo Jeho Svátostí Dalajlámou.

ICP: A důvod proč jste se rozhodl opustit klášter?

Sonam: Přišlo mi, že ty věci, které se učím, bych měl nějak aplikovat v praxi, v běžném životě. V klášteře jsem neměl takřka žádný kontakt se světem. Nemusel jsem kromě studia nic dělat. Měl jsem vlastního kuchaře, řidiče, vychovatele. Přirovnal bych to k životu ve zlaté kleci.

ICP: Café Tibet není jenom o jídle, jídlo je ale jeho velkou součástí. Jak Vás to vlastně napadlo, že budete vařit tibetské jídlo?

Sonam: Vycházel jsem z toho, že v Praze nejsou žádné tibetské restaurace nebo vůbec místa, kde by se dalo sehnat tibetské jídlo. Ten nápad přišel od mých českých kamarádů, kterým chutnalo, co jsem vařil, a říkali mi, ať si něco otevřu. Provozovat pop-up je taky míň finančně náročné, než se pustit ihned do restaurace. Navíc mohu jezdit s tibetským jídlem po celé České republice, prostě všude, kam mě pozvou.

ICP: Kromě jídla jste také velmi aktivní v záležitostech rodného Tibetu. Čím vysvětlujete, že je o Tibet a buddhismus v Čechách tak velký zájem?

Sonam: Ano, snažím se informovat o aktuální situaci v Tibetu, o jeho kultuře, historii a tradicích. Stejně tak i o tibetském buddhismu. O výjimečný vztah mezi Tibetem a Českou republikou se zasloužil Václav Havel a jeho přátelství s Jeho Svátostí Dalajlámou. Pro nás Tibeťany je důležité, že nás podporují také čeští poslanci a senátoři. Proto také vznikla Asociace Tibeťanů žijících v České republice, která spolupracuje přímo s tibetskou exilovou vládou a slouží také jako kontaktní centrum pro Čechy, kteří se zajímají o Tibet.

ICP: V Čechách žijete hodně dlouho, nicméně, je tu stále něco, co Vás ještě překvapuje?

Sonam: Asi kolik jsou někteří lidé schopni zkonzumovat alkoholu. Pak mě mrzí, že hodně lidí vyloženě hledá problémy tam, kde nejsou, místo toho, aby si užívali život v klidu. Myslím, že lidé by si to měli uvědomit a vážit si toho, co mají.

Objednat masáž:
+420 739 990 333 (salon) | +420 733 343 969 (Sonam)

Salad Bowl of Prague

Průvodce po zajímavých místech souvisejících s migrací v Praze

Café Tibet

Café Tibet

Login